9月26日中午，静安区北站街道慈善超市举办“情满中秋 月满北站——中秋DIY冰皮月饼主题活动”，邀请10位社区户外职工与志愿者一起，现场体验DIY冰皮月饼的乐趣。

　　作为中秋佳节的传统美食，月饼种类可谓繁多。之所以唯独选择了冰皮月饼，据活动主办方介绍，是因为相比传统月饼，冰皮月饼的制作工艺更为简单，不需要任何烘焙基础，无论参加活动的人员有没有烘焙经验，都能很快上手，一学就会。

　　“之所以邀请户外职工自己动手制作冰皮月饼，而不是由街道募集物资简单发放，是想让户外职工在劳碌的工作之余能够调剂生活，放松心情，体验一道美食从准备食材、手工制作到最后成型整个过程中的乐趣。同时，让他们为家人带回一盒亲手制作的冰皮月饼，其中所蕴含的情感显得更为真切，今年的中秋节也显得更有意义。”本次活动主办方表示。

　　从活动现场来看，户外职工们对自己动手制作冰皮月饼显得兴致盎然。 “DIY冰皮月饼看似是平凡的家常事，但是要做好其实也并不容易。比如最后压模成型时，力度一定要恰到好处。太轻了压不出好看的花纹，太重了则容易做出‘爆浆’月饼。”这种生活处处是学问的体验，让不少现场参与DIY制作的户外职工感到收获颇丰。

　　值得一提的是，北站街道乐龄家园印明琴社的成员，闻讯也特地赶来现场弹奏钢琴助兴。悦耳的钢琴声、DIY冰皮月饼过程中大家的欢声笑语，共同奏出了兔年中秋最圆满美好的祝福之音。